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Curso de Panificação na Zona Rural,Comunidade do Bananal
03/07/2018
     Um curso de panificação foi realizado na Comunidade da região do Bananal em Pires do Rio. O curso teve a duração de 16 horas distribuídas em três dias, contou com a participação de dezenas de alunos, entre mulheres e homens moradores da zona rural. No final, os participantes produziram pães de qualidade e outros produtos de ótimos sabores.

      Durante o curso eles aprenderam diversas receitas de panificação, na teoria e na prática. Participaram ativamente das aulas e colocaram a mão na massa para realizar os processos de fabricação de pães, além de receber orientações básicas sobre educação alimentar, nutrição, armazenamento e higiene.

      O objetivo dos cursos oferecidos pela Secretaria de Agricultura e Meio Ambiente de Pires do Rio em parceria com a EMATER, é qualificar os participantes na produção de alimentos de panificação para que eles tenham condições de obter uma renda extra, uma vez que novas oportunidades de trabalho surgirão para estes participantes que querem trabalhar na venda desses produtos.

      De acordo com informações dos responsáveis pelo curso a parceria com a EMATER, tem sido uma oportunidade de viabilizar a participação das famílias do pequeno produtor rural em cursos de qualificação profissional e geração de renda. A proposta dos organizadores do curso é promover o aumento da renda dos moradores da na zona rural com esta qualificação profissional, e a inclusão social destas pessoas no mercado. Além de promover a melhoria da qualidade de vida das famílias da zona rural.

     


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